Giá trị dinh dưỡng của cháo gà
Có thể thấy cháo gà là một món ăn đặc biệt phổ biến, đặc biệt được ưa chuộng tại Việt Nam. Món ăn này chứa rất nhiều dinh dưỡng, phù hợp với tất cả đối tượng hiện nay.
Đặc biệt với trẻ nhỏ và những người mới ốm dậy, thì cháo gà nấu vừa dễ ăn, lại vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết dành cho cơ thể. Làm thế nào để nấu cháo với nồi cơm điện thật ngon, thì các mẹ hãy tham khảo ngay bài viết sau đây của chúng tôi.
3 cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện thơm ngon, dễ dàng
Cách nấu cháo gà băm nhỏ thịt
Nguyên liệu chuẩn bị
Để thực hiện món cháo này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
- Gạo: 200gr
- Thịt gà: 200gr
- Nấm hương: 10gr
- Xà lách: 1 cây
- Gừng, rau thơm
- Gia vị: hạt nêm. mắm, muối,….
Sơ chế nguyên liệu
- Bước 1: Vo gạo thật sạch, sau đó ngâm gạo ở trong nước trong khoảng từ 30 – 40 phút.
- Bước 2: Nấm hương bạn cần ngâm với nước để cho nấm nở, sau đó nên rửa sạch lại nấm nhiều lần với nước.
- Bước 3: Thái nấm thành các sợi nhỏ.
- Bước 4: Rửa sạch thịt gà, sau đó thái nhỏ, băm nhuyễn và ướp muối, bột ngô và vài lát gừng. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút nhé.
Hướng dẫn cách nấu cháo gà
Cách nấu cháo gà cho bé được tiến hành như sau:
- Bước 1: Đun sôi nước trong nồi, đổ gạo với 1 thìa cafe dầu ăn và đun sôi.
- Bước 2: Nếu như cháo nhừ thì mẹ chuyển sang chế độ hâm nóng.
- Bước 3: Cho thịt gà vào trong nồi cơm điện và khuấy đều để đảm bảo cho cháo không bị trào khỏi miệng nồi.
- Bước 4: Bạn cần thực hiện kiểm tra, nếu như thịt gà chín, bạn nên cho nấm vào khuấy đều. Nêm nếm lại, sau đó rút điện nồi cơm.
- Bước 5: Bạn cần múc cháo ra bát, nêm thêm gia vị là, cho rau thơm vào là đã có một tô cháo ngon, bổ, dưỡng cho bé nhà mình thưởng thức.
Cách nấu cháo gà đậu xanh nguyên con bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu chuẩn bị
Để nấu cháo gà nguyên con với nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
- Gà khoảng hơn 1kg, bạn nên chọn gà ta để đảm bảo khi nấu cháo sẽ ngon hơn.
- Gạo tẻ: 100g
- Gạo nếp: 100g
- Đậu xanh: 50gr
- Rau gia vị: gừng, hành lá, tía tô, rau mùi
- Gia vị cần có: mắm, muối, hạt nêm, tiêu xay,…
Sơ chế nguyên liệu
- Bước 1: Gà sau khi được làm sạch cần xát sạch bằng muối hạt và gừng tươi.
- Bước 2: Chặt đầu và chân gà ra để chế biến món khác, nấu cháo chúng ta sẽ chỉ sử dụng phần thân gà.
- Bước 3: Cho gà vào nồi luộc ~ 45 phút, vớt ra để nguội. Bạn hãy xé nhỏ thịt gà. Dùng nước luộc gà để nấu cháo.
- Bước 4: Bóc vỏ hành tím, sau đó rửa sạch. Bạn làm sạch hành lá và ngò rí, sau đó cắt nhỏ.
- Bước 5: Vo sạch gạo, đậu xanh. Ngâm trong 2 tiếng, sau đó rổ ra rổ để cho ráo nước.
Hướng dẫn nấu cháo gà đậu xanh bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Cho gạo, nước luộc gà, ½ số thịt gà xé nhỏ, xương thịt gà và hành khô đập dập bỏ vào bên trong nồi cơm điện.
- Bước 2: Cho lượng nước vào nấu như nấu cơm, khi nước cạn, bạn đổ thêm phần nước luộc gà vào để ninh cháo, điều này sẽ giúp cho cháo nhừ và thơm ngon hơn.
- Bước 3: Đổ nước luộc gà liên tiếp 3 lần, nếu như thấy nước trong nồi cạn, bạn nên để chế độ giữ ấm nhằm giúp cho cháo mềm trong khoảng 1h. Bạn hãy gắp xương gà ra ngoài.
Xem thêm >>> Cách làm mứt dừa non không bị chảy nước đơn giản thơm ngon nhất
- Bước 4: Cho chảo lên bếp, phi thơm hành khô và cho ½ thịt gà xé nhỏ xào cùng. Nêm nếm gia vị hợp lý, tiến hành đảo đều cho tới khi phần thịt gà được săn chắc lại.
- Bước 5: Khi gà đã chín mềm, bạn cần nêm nếm gia vị để đảm bảo sao cho phù hợp với khẩu vị của bé. Cho hành lá, tía tô, rau mùi băm nhỏ vào nồi cháo.
- Bước 6: Múc cháo ra bát, cho bé thưởng thức.
Bên cạnh những gợi ý trên đây về cháo gà, bạn có thể thực hiện cách nấu cháo gà ác, cách nấu cháo gà hành lá hay cách nấu cháo phô mai trứng gà,.. với nồi cơm điện tương tự như trên là đã có món cháo vô cùng hấp dẫn cho bé nhà mình.
Nấu cháo bằng nồi cơm điện cần lưu ý điều gì?
Khi bạn nấu cháo gà bằng nồi cơm điện cần chú ý những điều cơ bản sau đây để đảm bảo món ăn của mình được hấp dẫn nhất:
- Thời gian nấu cháo sẽ dựa vào từng loại nồi, cũng như công suất của nồi. Nếu như thấy lượng nước thoát ra nhiều, bạn nên sử dụng chế độ giữ ấm hoặc mở nắp ra. Cháo sẽ chín nhừ nhưng vẫn đảm bảo nước sẽ không bị trào ra.
- Khi muốn nấu cháo với nồi cơm điện, bạn cần chú ý lựa chọn thời gian nấu sao cho hợp lý nhất để đảm bảo món ăn vẫn giữ được đầy đủ dưỡng chất.
- Để tránh tình trạng bị trào nồi, bạn không nên cho luôn gạo và nước vào mới bật nút nấu, thay vào đó bạn nên đun sôi trước, sau đó mới đổ gạo vào.
- Nấu cháo với nồi cơm điện khá nhanh nhừ, cho nên bạn sẽ không cần phải thực hiện đun quá lâu.
Hy vọng với những chia sẻ sau đây của chúng tôi về cách nấu cháo gà sẽ giúp các mẹ chuẩn bị được cho bé nhà mình một món ăn cực thơm ngon, hấp dẫn mà không mất quá nhiều thời gian hay công sức. Chúc các mẹ thực hiện món cháo gà thành công!
